关于店长的实习报告4篇
在经济发展迅速的今天，报告与我们愈发关系密切，写报告的时候要注意内容的完整。那么什么样的报告才是有效的呢？下面是小编精心整理的店长的实习报告4篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
店长的实习报告 篇1工作记录 20xx.11.08 阴
荣幸加入可购便利店，岗位：见习店长，见习店铺：南岸区上海城店铺
见习店铺状况：
1. 加盟店转让新店主续正常营业
2. 位置处于上海城红星美凯龙附近，逼近家乐福上海城店，处于两家沃尔玛店中部，临近万达广场了，四周很多大型KA卖场
3. 新店主初入行，对便利店营运状况不了解，对消费市场茫然
4. 新店欠缺人员配置(除店主外，只有一名刚入职的员工，无便利店从业经验，但熟悉KA卖场)
5. 公司派熟练员工1名指导营业(计划三天)
6. 店里陈列杂乱无章，价标不齐，严重缺货，仓库基本无陈货。
7. 没有任何管理规章规则，没有任何管控表单，交接班无记录，不做营业日报。
8. 公司收银系统临近升级
我做了些什么
9：45 抵店铺
～10：00 初次见店主&同事，简要介绍与沟通
～11：00 巡查商品与陈列，有怡宝业务员上门推午后红茶季节促销政策，200元送暖柜+赠400元现金券+1.5件陈列费，建议跟公司采购联系，有收业务名片存店铺
～12：00 跟店主沟通，商议对商品类别面陈方案，吃午饭
～13：00 跟同事讨论商品陈列技巧，引导一起陈列作业，讲解陈列注意事项(卖点分析+货位优劣比+类项集中+清洁+有效期限确认分日期次序陈列等)
～14：00 重新整理方便面货架陈列
～15：00 重新整理饮料/水类常温货架陈列
～16：00 重新整理冰箱内饮料陈列
～17：00 整理奶制品陈列及有效期(天友系列鲜奶近10支有膨胀形象，生产日期11/2日，有效期15天，出于成本未废弃，建议废弃，影响陈列效果)
～18：15 清洁萤光广告板，重新写广告告示
营运状况及感想
人流25人左右，观光8人左右，购物率68%
儿童0人，青年6人(占24%)，中年19人(占76%)
男性10人(占40%)，女性15人(占60%)
购物单品数>5件为0笔，3～5件5笔(占26%)，1～2件14笔，占74%
畅销类：烟草，其次矿泉水
估计10：00～18：00营业额150～300元之间。
(以上仅凭记忆，与实际有一定的小出入，建议收银系统设以上统计功能)
从以上数据分析，很悲观，店铺与消费人群脱轨，相差较大，个人觉得没有多大的分析的意义
整改方案：
1. 重新分析消费人群与购买力，定位核心消费对象(估计该是商超店铺从业者及少量的购物者)
2. 梳理核心消费对象及购买需求，合理订备商品
3. 礼貌用语，热情服务，树立至高的服务意识
4. 商品陈列生动化，专业化，即时面陈，日清日结日报日分析
5. 如主要消费对象定位为商超从业者，柜台须重新设置(加高至90CM，内移2M)，前沿5M2设就餐台)
6. 增加备用收银机1台，中型开水瓶1个，建议增加现场自制简易熟食.
7. 招募稳定的从业人员，完善的训练与合理的绩效考核制度。
经验直觉：
如果从公司角度上看，如果是直营店的话，我想我会建议关掉该店，主要原因为目前公司没有介入自制领域熟食+薄弱的商品营销策划+成长摸索中不定性的规则.该店在1年内日均营业额很难突破2400，如果没有大的整改，预计本月营业额累计在1.5万～2万左右，为亏损
抱歉，我的看法是悲观的，但愿该店不会跟我想一样，但愿所有的店铺都生意兴隆，所有加盟店都财源滚滚。
个人观点，仅供参考
如果从公司角度上讲，我愿尽力协助加盟商良性运营，健康成长为优秀店铺
如果从加盟商店长角度上看，我希望公司能提供更多的营运支持，更多更广的销售策略与手段，更快捷的物流配送，优质畅销的商品与商品组合。
愿公司生意兴隆，鹏程万里!
店长的实习报告 篇2这个阶段XXX广场店店长实习。市场目标是零售价4XXX元，实际完成4XXX元。完成率1XX。如果把xx实习当作是修筑一幢高楼而打地基，那么在青岛的一个半月店长实习就是真正修筑的开始。虽然在青岛没有像在长沙一样天天疯狂地卖货，但对于店面管理、人员管理、活动组织等都有了一个比较深刻的认识及操作。下面我将主要从以下五个方面叙述我在青岛市场所学习、收获的东西:
一、 带团队
1、 以身作则
无论是以前上学，还是到公司以后，经常听到的一个词就是“以身作则”，但以前从来没有认真地去理解过这个词的真正意义。自从在XX实习了一个半月，我觉得我已经对这个词有了一个比较深刻的理解了。 就在青岛实习的前两个星期里，我在卖场一直找不到状态，偶尔在发呆、偶尔束手无策，但就在我到维客广场店的第二个周末的时候，XX市场的XX经理来到了卖场。她和其他市场经理不同的是——她一到卖场第一件事不是看销量本，也不是问某某某状态怎么样，而是把外套一脱就和我们一起卖起了产品。不到五分钟，我看到了我的员工积极性提高了、比以前更热情了、卖货更有状态了……
其实“以身作则”这个词不是说出来，也不是喊出来的，而是做出来的。只要自己让自己的员工看到自己比他们更积极、更努力，那他们就知道自己应该怎么样做了。而这也正是我下到市场后最需要做而且必须做的。
2、 激励员工
当员工士气低落或士气高涨的时候都需要激励，而我以前学会的只是某一方面的言语上的激励，但到了XXX后我学会了许多方面的激励方法:
A、 当员工长时间卖不出去产品的时候可以适当的把自己所卖的货以奖励的方面记到他的销量上，这样无形中就让他对自己有了信心。在维客广场店的时候程俏上早班，而到11点的时候她一支都还没有卖出去，这个时候我就把我所卖的一个冰海泥记到了她的销量上，并告知于她，没想到她从11点到12点一个小时内通过我的这次激励卖了五瓶货。
B、 设立周销量冠军奖，通过一些小型的物质奖励来激励。
C、 在周末的时候设立日、时间段销量冠军，这样不仅可以让他们在一种比较轻松的环境下面工作，而且也可以做到很好的激励。
3、 关心员工
真心实意地关心自己的员工，可以让员工安心地跟着你一 ……此处隐藏1543个字……p>
培训应分为理论培训和现场传、帮、带。
A、 理论培训
培训内容分为企业文化(心态)、产品知识、促销技能技巧、试喷造型、头发常识等。而产品知识和促销技能技巧最好能结合在一起进行培训，因为这样可以在讲解理论的同时加入一些现场演练，让他们觉得我们的产品很好卖、而且让他们更容易吸收。基本上前者和后者的占比为25和75。
而最为关键的就是企业文化(心态)的培训，因为这是关系到新员工是否有决心留在公司最重要的一点。在培训这个科目的时候要尽量在一种轻松的环境下面进行，可以利用游戏、故事、互动等方式让新员工尽量放开，这样的话进行起来的课是非常有效的。
B、 现场传、帮、带
现场传、帮、带是在卖场的亲自带队，从新员工第一第的表现对他们的一些动作、说辞、技巧等进行现场指导。这是尤为重要的，因为这是他们在卖场的第一天，这一天的情绪会直接影响到他们正式入职后的种种表现。
主要是从站位、试喷造型技能技巧、说辞、习惯等方面进行指导，而在这一天当中我们自己也应该高度认真，因为他们已经把我们的形象看在了心里，他们看到我们就无形当中为自己以后的工作规划了一个蓝图。
五、 其他收获
其实在XX我收获最大的不是带团队，也不是招聘、培训，而是从内心里面真正学会了两点:
1、 我比以前稳重了。记得在刚进公司的时候，包括在长沙市场实习的时候，我都是一个很浮燥的人，别人的一些话语很容易就能改变我自己内心的心情，而且开朗的我也会不分场合地开朗。但今天不同了，我
有了一颗稳重的心，一颗平和的心。现在无论是别人的批评或是别人的表扬，我都不会很大程度上改变自己的心态了。这是我在青岛市场改变最大的一点，这也将是我这一生终生受用的一点。
2、 我明白了什么叫敢想敢做。其实人活在这个世界上，没有什么特别大不了的事情，也没有什么小事。但有些时候我们想到了一些问题，但由于我们想着这想着那而不敢去做，从而导致我们无法去实现自己的想法。但今天我明白了——想了不去做，等于没想;做了不尽力做好，等于没做!
店长的实习报告 篇3尊敬的酒店领导：
大家好! 本职自20xx年5月2x日被酒店聘为总经办主任兼人力资源部经理以来，已经六个多月了。按照酒店的工作安排和本职的一些想法，五个月来，本职主要负责做好以下几项工作，现向酒店决策层报告。
一、加强酒店的行政管理。此次主要针对的.对象为部门经理/负责人，具体规定如下：
(一)考勤管理规定：本规定要求部门经理/负责人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、请假要履行正常的审批手续。若违反规定，将给予相应处罚。自实施本规定以来，部门经理/负责人上下班比较准时，基本杜绝了迟到、早退或不打上下班卡的现象;休假或请假也均能按正常的手续办理，规范了酒店的管理。
(二)总值值班相关规定：本规定将总值值班时间、总值值班职责、总值值班记录的记述要求、总值值班人员的纪律要求、总值房的安排、违规处罚等多项内容重新强调，以激励总值值班人员履行工作职责。自实施以来，值班人员基本上能在岗履行自己的职责，及时处理值班期间发生的突发事件和客人的投诉，没有发生脱岗、不履行职责等现象。值班记录的记述也比较规范。
(三)工作日志的记述：从x月5日起，各部门经理/负责人每天基本上能记述工作日志，并于次日10:00交总办/人力资源部收集，统一交总经理阅处。据统计，几个月来因工作日志未上交、迟上交或应付式记述等原因而受到处罚的极少数。
(四)每月工作总结：自x月份以来，各部门经理/负责人基本上能在每月5日前提交上月工作报告，内容也比较详尽，包括：总结上月工作完成情况、未完成工作情况及亟待解决的问题、下月的工作计划、对本部门、酒店工作的意见或建议、本部门的人事动态。
店长的实习报告 篇4我于20xx年10月来到乐客便利4号店工作，在20xx年2月中旬担任乐客37店实习店长。
自从担任实习店长以来，我努力将公司培训时所学的各种职业技能和以前老店长教我的各种知识运用到实际管理中，从今年2月至6月的4个多月以来，37号店的营业额已经从最初的每天600元左右上升至每天千元左右，双休日的营业额更是可以达到1200元，完成了公司下达的销售任务。现将我任实习店长以来的各项工作汇报如下：
一、在最短的时间让员工成长。
刚来37店的时候，由于临近年关，开店前夕没有老员工分配过来，所招的都是新员工。面对这个问题，刘经理告诉我："老员工虽然熟悉各项操作和业务，可以马上上任，但是新员工就像一张白纸，可以由你来培养，等他们成熟后，和店长的配合也是最好的，你可以把他们培养成最适合的人才。"
所以在开店的前一天，我让员工停下手头工作，专门用两个小时介绍连锁便利店的各种知识，强调本公司的工作纪律和一些员工守则，并且在最开始的十天里，我一个人跟着两班员工，手把手教他们收银和理货的各种注意事项，并及时纠正他们的错误，让他们在最短的时间里成长起来，并力求做到准确无误。
二、合理调整商品结构。
由于37店是接收的原金谷公司的商品，在商品的结构上存在很大的的问题，洗化用品繁杂，且量比较大，香烟单品较少，包装食品类以挂件居多，而顾客常用的东西却没有，面对这个问题，我积极调整货架，根据门店库存向配送中心临时要货，并向各家供货商打电话催要商品。由于开店时期已经是腊月底，在部分供货商不能及时送货的情况下，我根据其他店的商品库存积极调拨，并利用农村居民赶集的时间动员员工在"赶集日"上通班，以求尽快处理无信息和临期性商品，还将顾客经常问到的商品做了记录，并根据记录补货。经过将近两个月的调整，37店的商品结构已经基本可以满足附近居民的需要。
三、强化服务意识，提升店面形象。
便利店的经营性质决定了它所面对的顾客群体主要是周围居民和单位。由于37店地处市郊，附近居民对商品的售价比较敏感，购物时特别看重商品的性价比，往往在同类商品中反复挑拣，并且对购物袋收费的规定难以接受。针对这些现象，我反复对员工强调不可以对任何顾客有任何负面情绪，要站在每一位顾客的角度来思考问题，针对顾客提出的问题要耐心解答，同时对顾客介绍在乐客购物的优势，比如商品质量、服务质量、会员制度、刷卡服务等。并且对店内的货架分配到人，严格要求员工注意每个商品的质量和保质期，让顾客购物时没有后顾之忧。通过一段时间的努力，使很多附近的顾客对乐客便利店的印象有了很大的提升，店里的回头客明显增多，客流量和客单价都有提高。
四、目前店内存在的一些问题。
第一，快讯活动时效果不明显，宣传力度有待加强。
第二，在商品变价时，员工不能做到及时更换价签，导致有的顾客在购物时与收银员发生争执。
第三，员工对信息栏的关注程度不够。
针对问题，我一定以身作则，在快讯时带领员工做好宣传工作，提高快讯时期的效果，强调收银员每天关注商品变价，在下班时间打电话关注讯息栏的更新情况。
