个人的述职报告

时间:2024-03-21 10:02:35
【推荐】个人的述职报告范文汇编七篇

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在我们平凡的日常里,报告使用的频率越来越高,报告成为了一种新兴产业。那么,报告到底怎么写才合适呢?以下是小编为大家收集的个人的述职报告7篇,希望能够帮助到大家。

个人的述职报告 篇1

尊敬的各位领导、各位同仁大家上午好!

我是青年餐厅易宴店副厨王。首先感谢公司能给我这次机会站在这里做述职报告。我加入青年这个大家庭时间不长,但已经感受到这个大家庭给我带来的温暖和关怀。我对于厨房管理总结出四句话:工作要认真、管理要细致、待人要诚恳、心情要快乐。且把这四句话时刻谨记并作为我从事饮食行业的准则!

厨房是整个酒店的心脏,是酒店生存和发展的命脉。生产的产品必须要跟上时代的潮流而且还要具备迎合广大宾客的需求,符合酒店发展的需要。一切的工作始终要围绕服务宾客为目地。由此我可以明确自己的工作方向,理顺自己的工作思路,端正自己的工作态度。就目前易宴店的厨房管理来看问题还很多,还有许多不足。

我在易宴店任副厨以来,对厨房管理方面归纳出几点,针对性的进行分析和解决:

1、工作重点和工作流程;

各岗位员工包括主管不清楚每天的工作重点。对自己岗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如:打荷岗员工每天餐前准备和餐后收尾就显得毫无章法,没有系统性。岗位主管只是凭借自己的意念或是经验来布置工作,缺乏一定的依据和标准。从而导致工作没有长久性,没有持之以恒的能力。

2、标准和规范

长期以来我们依赖的就是传统的管理模式,全凭借前辈们流传下来的经验和个人悟性来制作菜品,凭借自己摸索出来的一点点管家手段来管理厨房。全都没有标准来衡量也没有规范的职业行为来约束,导致做做丢丢、反反复复做同样一件简单的事情。把大部分时间浪费在重复劳动之上。

3、岗位职责;

岗位职责的建立首先是基于对职责的了解和认识。缺乏了解和认识就会导致工作中出现盲区和漏洞。例如:各岗位主管都是从基层提拔上来的干部,都是凭借以前的工作经验来从事基层管理,由于没有接受过系统性的学习和培训,对自己的岗位职责模糊不清,工作起来就不能很好的发现问题和解决问题。导致厨房日常管理运转迟缓。

4、劳动纪律

劳动纪律是企业正常运转的润滑油。管理者首先应该是纪律的模范。要从点点滴滴做起,从身边的小事做起,从自己的一言一行做起。例如:厨房的一些坏现象、坏风气、坏习惯,一旦发现我们就必须坚决地进行制止和遏制。时刻保证厨房有一个良好的工作氛围。

5、积少成多

餐饮行业是一个人员密集型行业。在厨房内每天都有个别的浪费现象。例如大厨烧菜的水没有及时关闭,没菜时风机可以休息,炒菜时锅是否可以离油罐近一些,业务不忙时排风是否可以关闭一台,下脚料是否可以开发利用等等,身边的点滴随着时间的推移会给我们带来意想不到的结果。

走在当今的餐饮路上,我们管理人员不能仅仅依靠个人的力量,依靠个人的魅力,一人的力量毕竟是有限的。只有团队才具有超人的力量,只有依靠团队才能实现可能。

团队力量也就是团队的凝聚力。如何打造厨房团队的凝聚力是提高厨房战斗力的根本。在各岗位配合、协调、互助方面往往是凝聚力的最佳体现。作为管理团队的领头人同时也是这个团队凝聚力的桥梁,在日常的工作中要时刻发挥桥梁作用,为团队铺桥修路,解决团队的实际困难,做好团队的后勤保障。深切的让广大员工感受到管理人真正的桥梁作用。

易宴店作为青年餐厅的品牌店,让我深深地感到标准、规范是易宴品牌生存的根本。工作中时刻把标准、规范摆在第一位。要想把厨房的管理工作做好首先要依靠公司的正确领导,其次就是要依靠广大的员工团队。我个人认为厨房目前首要的工作就是:

1、制定厨房运作当中的各项标准,并作为员工工作的方向。让员工清楚了解到通过自己的努力立即所能达到的标准。

2、完善员工的日常行为规范和工作行为规范。并通过现场和专项培训切实让每位员工理解如何正确地按时按量的完成各项工作。

3、了解不同层次员工在工作当中所遇到的迷茫和困惑,帮助他们梳理并教会解决的方法。

4、树立全员的主人翁心态。让我们可爱的员工时刻都能感受到自己就是企业的主人,企业的荣辱和我们息息相关。

5、强化员工的成本意识和节约意识。让我们的'员工时刻谨记和遵守既定的配分标准、操作标准和从节约点滴做起。

6、强化全员的安全意识。经常和员工一起学习和探讨,让全员时刻谨记安全就是企业生存的基础。

管理学认为:没有不是的员工,只有不称职的管理者。我们应该反思自己的管理方法是否有误?每天在一线工作的员工不完全是完美的,当然就会有犯错的可能。作为管理者我们有时也需要换位思考一下,问一问自己:为什么我们的员工会犯错?是不是因为没有懂得或未掌握工作的要领?还是我们的培训没有跟上呢?或是没有找到重点?从而真正意义上解决和克服管理上出现的盲区和困难。

餐饮行业为宾客提供的就是服务和菜品。然而菜品就是餐饮生存的生命源。对于菜品创新首先要认识菜品创新的重要性。我个人认为当今的菜品创新不能仅仅局限于菜品本身的翻新,而是要从根本上、从意识形态上、从市场需求上彻底的进行革新。创新的本身也是一种尝试。不要拘泥于各菜系的框框,不要紧抱住自己的主意不松手,要加大相互间的交流,要加大相互间的互补,要从菜品创新走到菜品革新的大路上来。

菜品创新一般分为三个阶段:

1、原有菜品稳固和提升

针对现有的菜品我们首要的任务是稳定质量。稳定质量就必须为菜品制定“身份证”。也就是说:每一道菜品都必须经过认证,确定每一种原料、调料的标准,确定每一道工序、工艺的流程。让每一个环节都做到质量保证。随着市场的变化和市场的需求在对各项标准、流程进行提升,从而确保菜品具有延续的生命力。

2、菜品的挖掘

对于菜品挖掘主要是指:通过口头相传、代代相传或书籍整理而未成为现实的菜品。我们可以通过实地考察、专访、寻师等方法进行整理和开发成一系列新的菜品。

3、创新与革新菜品

我个人的理解是创新与革新有一定意义上的区别。进行现实化的包装,以技术创新、口味创新、盛器创新、烹制创新等形成新的菜品成为创新菜品。但是在饮食行业也可以利用一些高科技的技术革新。如:利用太空运载过的原料进行制作的菜品;利用高科技加工手段缩短我们菜品制作时间又不失风味的菜品。

我认为当今这个时代,只要我们敢于尝试就没有什么不可能的事情。为了更好的做好菜品的稳定和创新,我希望:

1、加大同行业相互之间的交流;

2、提供向高端餐饮行业学习和参观的机会;

3、加大对基层管理者的学 ……此处隐藏806个字……所有的浩然正气,始终保持与时俱进、奋发有为的精神状态,始终保持正确的追求,时刻树立 警醒意识,端正思想作风,正确看待手中的权力,决不以权谋私,真正在思想上筑起拒腐防变的防线。

2.认真履行职责,全面落实“一岗双责”。按照党风廉政建设责任制的相关规定,认真履行“一岗双责”,在抓好业务工作的同时,把党风廉政建设作为一项主要工作,做到与业务一起布置、一起落实、一起检查、一起考核。同时结合反腐倡廉相关文件精神,在党员干部中大力倡导学习之风,学政治、学正气、学业务,提高拒腐防变的能力,强化 教育,长鸣警钟,营造氛围,并定期组织党员干部观看警示片,做到警钟长鸣,培养干部恪尽职守、清正廉洁的品质。

四、关于个人遵守廉洁自律有关规定情况

作为乡长。本人认真履行好职责,当好书记的助手,在实际工作中,做到职责之内不缺位,制度之外不越位。自觉维护集体利益和集体荣誉。宽以待人,宽厚用人,公正办事,公平处事,敢于讲真话、讲实话,敢于负责任。遇到问题时放低姿态,主动沟通,注意通过做好思想政治工作来化解矛盾、解除误解。带头执行机关各项制度,从不讲特殊,不以领导自居,不违背机关各项制度和纪律。

坚持严以律己,不搞以权谋私。(一)带头严格执行中央八项规定和县委《五项规定、四条禁令》,要求别人做到的自己首先做到,要求别人不做的自己首先不做。(二)坚持项目资金和财务的公开,主动接受干部群众的监督。项目的审批、招投标严格结算,阳光运作,资金结算集体参与,公业务支出严格,按制度办事,采取集体审批。(三)从不插手工程项目,全乡所有的项目都是县主管局在按正规程序招投标,乡镇也无权过问,乡上的重要工作、重点事务,都是经乡党委集体研究决定的,我从没单独决策过。

五、关于贯彻落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》情况

为了贯彻落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》,全面厉行节约反对浪费,坚持和发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统和作风,进一步制止奢侈浪费行为,严格公费支出和公款消费,全年未发生一笔公款消费,严格清理本机关办公用房,严格控制各种会议开支。在招待来宾方面,始终坚持能省即省得原则,不搞大吃大喝和相互请吃。举办各种庆典和大型活动,也本着一切从俭的原则,不搞形式主义,不铺张浪费,尽量把有限的财力用于经济建设和社会事业的发展上。没有为了个人利益行贿上级,也没有利用接待之便用公款进行高消费、和娱乐健身活动。

个人的述职报告 篇4

自从xx年担任设备部弱电主管以来,转眼间已经过去一年多了。作为一个基层管理人员,伴随着酒店走过了20xx年,虽没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺,对于每一个追求进步的人来说,都免不了会在年终岁未对自己进行一番“盘点”,也算是对自己的一种鞭策,现就近一年来的情况向各位领导作一下汇报。

一、完成日常工作,提升工作能力

设备部是酒店的资产、能耗管理部门,我在做好其他部门文员的日常工作(如总结计划、考勤报表等)之余,每年的一次资产盘点都是我的重头戏,今年更是经过了三个多月的时间,仔细的将酒店的资产进行梳理,“忙并收获着,累并快乐着”成了我今年心曲的主旋律,常鸣耳畔。

如何在繁忙的工作中汲取营养,提高自己能力,就是我在今年工作中对自己的要求。通过掌握OA、ERP等系统程序,各种工程流程,提高自己的岗位技能,强化自己的工作效率,使我在不断的工作中,不停的进步。也许这样的进步是细小的,是微不足道的,但是日积月累,日日进步,长达一年的时间,也足够我将自己的能力提升一节,达到了一个新的高度,能够更好的为领导服务。

二、协调部门工作,配合酒店活动

我作为一个文员,不仅仅是完成领导布置的工作,还需要在平常的工作中发现部门的问题;同时做好部门领导的“传音筒“,将情况及时反映给部门领导。

在过去的一年的工作中,我每周都在进行部门检查时,不断的和员工交流、谈心,了解他们的喜怒哀乐,掌握他们的生活情况,探析他们的工作情绪,及时进行安抚工作,将员工的不良情绪及时进行“扼杀“,避免员工的情绪波动影响班组工作开展。

同时,我作为一个部门与酒店之间的桥梁,不仅仅只做到了传达的工作,还做到了协调的任务:当我作为质检小组成员时,铁面无私的发现酒店员工的日常行为不当,工作流程不规范,就是我的准则;当我作为团委委员时,组织部门参与酒店党工团活动,贯彻组织的意志,就是我的工作重心;当我作为部门培训员时,如何通过培训将部门员工锻造成一个合格的酒店人就是我的理念;当我作为柔性新闻小组成员时,如何发现酒店经营服务中的新闻线索,就是我的思考核心;也许是我能力不足,才能限制,设备部的这些工作,经常不能出现亮点,但是我坚信,只要我坚持,我的工作必将得到回报。

作为一个文员,我的工作是繁琐的,但是在设备部工作,我是快乐的,能在日常的工作之余,在部门领导的指导下,不断的增加自己的能力,更是幸福的,能在酒店工作,我更感觉到自豪!

个人的述职报告 篇5

尊敬的领导、同事大家好:

日月如梭,转眼间又到20xx年年终,新的一年已悄然来临,本人自20xx年来到公司,在公司领导和同事的大力支持下,我带领项目部部分员工先后完成了公司交安排的个分项工程的组建,施工等工作,取得了小小的成绩,也积累了不少的经验教训, 下面我首先向公司汇报这两年多主持的各分项工程完成情况。

个人的述职报告 篇6

由于在本社区工作的时间较短,深入联系居民群众做得不够,处理问题不够冷静,与社区工作人员交心谈心做得还不够,自身建设上还有差距,虽然注重加强了自身建设,注重了各种场合严格要求自己,

管住自己,但有时也有随大流的思想,与上级领导和居民的要求还有一定差距,敬请各位批评指正,我将乐意接受。在来年的工作中,我将加强政策、理论和业务学习,不断充实自己,取他人之长处,补自己之短处,摆正位子,当好助手,团结同事,低调做人,踏实做事,不断创新,做一名合格的社区工作者。

个人的述职报告 篇7

本人这学期按照学校工作的安排,负责保卫组和生管组的工作。

一学期来,思想上与学校工作方针保持高度一致,能够以创建“创安文明学校”为工作目标,牢固树立“安全无小事”的思想,有计划、有步骤的开展保卫组及生管组工作,基本完成了这学期学校安排的各项任务。

这学期按照学校的工作思路,在期初制定了各项工作计划,确定了目标,对属下成员进行有针对性的工作分工,充分发挥他们的长处,在全体成员的通力配合下,保证了学校教育教学的稳定发展。这学期在政教处的直接领导下,组织了全校性安全大检查和学生宿舍安全大检查共12次,“非典”时期,认真落实上级下达的各项文件精神,杜绝了一切不安全因素,保证了全校师生的学习和生活环境的安全稳定,安全工作从板报到宣传栏、校园广播到电教中心,多方面立体式宣传,从根本上促进学生的安全意识,加强学生的自我防范能力;本学期未发生任何刑事案件和责任事故。生管工作是这一学期的重点,也是下一步工作中需要改善和加强的;除了本职工作外,还协助政教处的内勤工作。

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